Top articles
-
Cake au citron, pour les amateurs d'agrumes
Voici un bon cake bien acidulé ... Aujourd'hui, je vous propose un cake au citron, le vrai qui goûte vraiment le citron, donc vous êtes prévenu ceux qui n'aime pas le citron s'abstenir ... Pour faire ce gâteau, il vous faudra une cuillère doseuse, du...
-
Sauté de porc en sauce
Voici une belle recette familiale, simple et économique, tout ce qu'on aime. Toujours préparé dans ma cocotte, plat mijoté oblige, vous avez certainement remarqué que je l'utilise très souvent, je pense vraiment que toute personne qui cuisine un peu doit...
-
Le Pounti
Il me fallait trouver une recette avec des blettes, c'est un légume méconnu mais tellement bon, en plus tout se mange ... On utilise ses cardes (tiges) en gratin (le plus souvent), et les feuilles sont traitées un peu comme des épinards ...Et bien j'avais...
-
Mini-donuts
Un petit goûter sympa, facile à faire, ici on les déguste nature, ils sont délicieux ainsi. Maintenant il ne tient qu'à vous de les glacer selon vos goûts. Très facile à préparer, grâce à mon copain "Kenwood", tout dans le plat et hop, muni de son fouet...
-
Filets de poulet façon gibier
Un petit mijoté de poulet avec des lardons et des raisins secs hmmmm... Une autre façon de préparer le poulet, accompagné d'une sauce lardons-raisins secs, c'est tout simplement divin. J'ai accompagné ce poulet de croquettes et de chicons à ma façon (recette...
-
Gâteau au chocolat
Bien moelleux, voici mon gâteau au chocolat ... Pour les jours où l'on ne sait quoi faire, où on a pas vraiment le temps de chipoter des heures en cuisine. Je vous propose un bon gâteau au chocolat, tout simple mais toujours bon. Pour celui-ci, j'utilise...
-
Gâteau au chocolat ...
Envie d'un bon gâteau au vrai goût de chocolat, moelleux à souhait ... Vous allez me dire ... Encore un gâteau au chocolat ... Oui, mais j'adoooore le chocolat Et ici, il ne s'agit pas d'un cake, la texture est différente et le goût du chocolat plus prononcé...
-
Un cookie géant
Alors que fait-on quand Loulou veut faire des cookies et qu'une heure après il annonce que ce sera un gâteau ... Et bien on fait un mix des deux et on part sur un COOKIE GEANT Alors là, pas d'énervement, et en plus c'est Loulou qui cuisine, qui pèse,...
-
Cassolette de poisson
Alors je vous explique, hier nous avons reçu la visite de mes parents, jusqu'ici rien de très exceptionnel vous allez me dire. Mais voilà que ma très chère mère me dit que je ne suis pas très à jour sur mon blog, et oui ... Mais dites-moi, c'est quoi...
-
Saucisses en bouillon moutardé
Saucisses cuites dans un bouillon moutardé. De simples saucisses, voilà bien une viande de tout les jours, je vous propose ici une autre façon de la cuisiner, mijoter dans un bouillon moutardé. Cela vous donne de délicieuses saucisses, moelleuses et pleines...
-
Gratin de riz à la provençale
Un plat complet pour un délicieux repas familial. Ce gratin peut se préparer, en partie, à l'avance. Il ne vous restera que 5 petites minutes de travail au moment du repas avant de mettre ce plat au four pour environ 20 minutes. Très complet car fourni...
-
Roulé au café
Pour faire ce roulé, j'ai utilisé un moule spécial roulé ( pour ma part moule de la marque "Lekué", moule souple dont je suis très contente. Dans vos armoires: 50gr de maizena 70gr de farine 4 oeufs 100gr de sucre 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre...
-
Bœuf épicé (style youvetsi)
Un plat unique, convivial ... Cela fait bien longtemps que je n'ai alimenté mon blog... Me voici de retour avec cette recette de bœuf, facile à faire, vous épaterez votre famille avec ce plat unique que vous pouvez bien sûr préparer à l'avance et réchauffer...
-
Tarte à l'oignon
Voilà un souper que j'aime faire quand je n'ai pas trop le cœur à passer du temps dans la cuisine. Quelque chose de rapide (sauf le temps de cuisson bien sûr ;-) ), et que tout le monde aime. Vous pouvez la faire en tarte comme moi, mais également la...
-
Tarte au riz "super facile"
La voici, toute chaude, à peine sortie du four et toujours dans son moule ... Alors là, c'est vraiment LA recette à mettre entre toutes les mains, la recette hyper facile et quasi inratable. Elle vous intéresse je suis sûre. Donc voilà une recette de...
-
Choux de Bruxelles à la moutarde
Voici donc les choux de Bruxelles façon grand-mère ... Une autre façon de préparer ces choux mal appréciés... Dans vos armoires: 1 kg de choux de Bruxelles (frais ou surgelés selon la saison) 1-2 oignons 2 dl de crème liquide (soit un berlingot) 1-2 cc...
-
Chicons à ma façon
Même ceux qui ne l'aiment pas (chez moi), l'ont adopté ... Alors les chicons gratins, les chicons à l'ail, et chez moi les chicons ... à ma façon ;) Pour cette recette, j'utilise mon cuit-vapeur (belle invention qui fonctionne beaucoup dans ma cuisine)...
-
Tagliatelles aux scampis
Délicieuses pâtes pour un repas entre amis. Des pâtes, des pâtes oui mais à quelle sauce cette fois ... Je vous propose de faire des tagliatelles (car c'est toujours mieux d'associer la sauce avec la pâte adéquate, et oui c'est meilleur), donc des tagliatelles...
-
Couscous à ma façon
Un délicieux "couscous" préparé dans ma cocotte, ici fort utile... Un plat très complet et plein de goût, bien sûr occidentalisé mais très bon quand même. Je le prépare avec du poulet et des merguez, mais il ne tient qu'à vous d'ajouter de l'agneau ou...
-
Les Pousses Vertes
Voilà un endroit qui mérite d'être connu ... Non loin de Marche en Famenne, dans le petit village d'Havrenne, c'est là que vous pouvez rencontrer Soline, Grégoire et leurs enfants, c'est dans leur ferme que vous pourrez venir chercher un panier de légumes...
-
Mousse au chocolat
Rien de tel qu'une mousse au chocolat bien onctueuse pour terminer un repas. Pour cette recette, j'utilise mon kenwood, pour battre les blancs en neige, c'est un super aide cuisinier ;) Dans vos armoires et pour environ 6 personnes: 150gr de chocolat...
-
Biscuits moelleux à la banane
Voici une recette de biscuits à faire lorsque l'on a de vieilles bananes ... A faire avec une, deux ou trois bananes, cela importe peu, la banane sert à obtenir le moelleux désiré, voici une bonne façon d'utiliser les bananes devenues un peu vieilles......
-
Cake moelleux aux poires
Pas d'idée pour le goûter . Et pourquoi pas un cake, bien moelleux avec des poires. Délicieux, et facile à préparer, avec des ingrédients de tout les jours, la préparation est rapide (surtout avec mon copain Kenwood), je le cuis dans un moule "Demarle"...
-
Potage à la courge butternut
Cela fait longtemps que j'y pensais ... UN SOUP MAKER ... Mais je dois dire que le prix m'a toujours refroidie, mais là ... En faisant mes emplettes chez Carrefour, que vois-je ??? Un soup maker un promo ... LA promo ... Plus d'hésitation, une boite glisse...
-
Cake au chocolat
J'ai testé aujourd'hui le cake au chocolat d'Anne ... Une recette facile et rapide à faire (hormis la cuisson ...) Une cuisson plutôt longue (comptez environ 45min) à une température plutôt basse (150°) mais cela permet de garder un cake moelleux qui...