Top articles
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Muffins au chocolat ...
Pendant les vacances il faut bien occupé nos petits Loulous ... Et pourquoi en cuisine ? Quel plaisir pour eux de confectionner les petites douceurs qu'ils proposeront à Papa et Maman. Voici donc une recette que vous pouvez faire avec vos enfants, pour...
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Quiche épinard-saumon
Encore un quiche me direz-vous, mais celle-ci je l'ai faite sans crème (et oui ...), pour tout vous dire c'est une recette que j'avais trouvée sur la toile il y a déjà quelques temps, elle m'intriguait et est réapparue sur mon ordi par je ne sais quelle...
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Biscuits aux épices (type spéculoos)
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de biscuits, le plus dur est de savoir par quelle recette commencer. J'ai donc farfouillé dans tout mes petits papiers et ai ressorti cette recette. A mettre entre toutes les mains, je vous à sûre que même...
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Porc à la provençale
Voici encore une recette familiale comme je les aime, elle peut être entièrement préparée à l'avance et mise au four le moment venu. Un plat simple mais qui change du quotidien. Il ne demande que peu d'ingrédients et est très facile à réaliser. Alors...
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Pain blanc spécial enfants
Un délicieux pain blanc, bien moelleux, avec des croûtes toutes gentillettes pour les enfants ... Facile à faire, grâce à notre copine, la map, il est à mettre dans la catégorie des "classiques", Un pain blanc quoi ... ;-) Pour information, vous obtiendrez...
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Pain aux graines "LA" RECETTE
J'ai trouvé cette recette de pain fait avec de l'eau ... pétillante ... et me voilà perplexe. Il a fallu que j'essaye ... Cela donne un pain vraiment excellent, digne d'une boulangerie "maison" bien sûr. Donc voilà à vous de jouer, vous ne le regretterez...
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Petits cakes pommes-raisins
Un traditionnel mais toujours bon. Avec ces quantités, j'ai fait 12 petits carrés et 9 barres. Idéal pour utiliser les pommes qui commencent à plisser. Dans vos armoires: 150 gr de farine 170 gr de sucre 150 gr de beurre (doux ou salé selon vos goûts,...
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Pain blanc classique aux graines
Un pain blanc tout simple, ou presque, agrémenter de graines de lin, de sésame et de tournesol. Cela change un peu, pour ceux qui ne jurent que par le pain blanc mais qui veulent un peu de changement. En plus, avec la map, faire un pain devient un jeu...
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Potage épicé aux tomates vite fait bien fait
On n'a pas toujours le temps de faire un vrai bon potage, le temps de laver et d'éplucher les légumes. Mais on a quand même envie d'un bon potage "maison". Alors voici une solution avec des ingrédients que l'on a presque toujours dans nos placards. Un...
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Poulet aux citrons et aux olives
Voici une recette qui n'a pas fait l'unanimité dans la famille, ..., simplement parce que tout le monde n'aime pas le citron et qu'ici le goût est paraît-il bien là. Mais pour moi et pour ceux qui aime çà, nous avons trouvé cette façon de préparer le...
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Poulet à l' "asiatique"
Alors voilà une recette que je peux qualifiée de "vite fait", la rapidité de la cuisson au wok, des légumes encore croquants et une volaille pleine de saveurs (asiatique bien sûr ;-) ). Pas d'ingrédients bien compliqué, pas besoin de peser quoi que ce...
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Tarte salée au fromage
Dès ce soir, je vous mets la recette en détail ....
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Pain au lait
Il s'agit d'un pain que je fais plusieurs fois par semaine, un bon pain blanc un peu brioché. Un vrai délice, le préféré des enfants, ils le mangent même sans rien dessus, il est vrai qu'il a tout ce qu'il faut, du lait, du beurre .... Alors n'hésitez...
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Chili con carne
Voilà une recette sympa, pleine de goût, et que vous pouvez préparer entièrement à l'avance. Bien pratique quand vous recevez des amis, plus qu'à réchauffer pendant que vous cuisez le riz qui l'accompagnera. Dans vos armoires: 1 kg d'américain 2 oignons...
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Préparation du riz
Voici la marche à suivre pour préparer un délicieux riz (basmati pour moi). C'est ici ma façon de faire, ce n'est pas la seule, mais simplement celle que nous préférons car j'en ai essayé plusieurs. Les proportions sont pour environ 5-6 personnes. Dans...
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Barres de céréales "maison"
En achetant des barres de céréales, on pense que c'est meilleur pour notre santé, mais avez-vous eu la curiosité d'aller faire un tour du côté de leur composition :-( Donc je me suis décidée à expérimenter les recettes de barres de céréales pour trouver...
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Porc à l'aigre-doux
J'avoue vous avoir abandonner quelque peu ... Mais me revoilà avec une recette sympa et facile à faire. Nous l'avons mangé tellement vite que je n'ai même pas eu le temps de prendre une petite photo, mais vu que je compte bien refaire cette recette régulièrement...
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Carbonnades version "Cerises"
Comme promis et spécialement pour mon voisin, cuisinier de sa maisonnée et pour le plus grand plaisir de sa femme, la voici, la recette de mes carbonnades. Pour changer des traditionnelles "Carbonnades flamandes", voici une version plus fruitée ... Comme...
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Petits pains pour le pique-nique
Je fais ces petits pains plusieurs fois par semaine, mes garçons les emmènent à l'école pour leur dîner. Garni de charcuteries, fromage, ou simplement de pâte à tartiner, ils sont vraiment délicieux. De plus, ils sont super simple à faire, vu que la pâte...
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Salade de blé, fromage et raisins
J'aime avoir quelques recettes d'accompagnement sympa pour aller avec tout ces plats pour lesquels trouver un légume est chose quasi impossible. Cette salade fait partie de celle-là, pleine de goût, ce n'est pas une bête salade. Je l'avais oubliée pendant...
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Petit retour !!!
Voici déjà quelques semaines que je ne suis pas venue poster une recette ou l'autre ... Bien sûr, ce n'est pas l'envie qui me manque mais plutôt le temps ;-) Donc voilà, j'ai pris quelques photos, et je viendrai d'ici un jour ou deux vous mettre l'une...